przepisy na pyszne desery
Blog > Komentarze do wpisu

Proste ciasto czekoladowe

Proste i szybkie ciasto czekoladowe

Prosty przepis na szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne ciasto czekoladowe, które zawsze się uda. Nie jest ciężkie i zbite, można je śmiało przełożyć dżemem, np. z czarnej porzeczki, albo bitą śmietaną. 

Składniki:

  • 150 g czekolady deserowej
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • 150 g miękkiego masła
  • 125 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 4 żółtka
  • 2 jajka
  • 150 g mąki
  • 15 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa:

  • 100 g czekolady deserowej 
  • 50 g masła

Wykonanie:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (połamać w kosteczkę i włożyć do miski ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą). 

Białka z solą ubić na sztywną pianę.

Masło z cukrem i cukrem wanilinowym utrzeć na puszystą masę. Dodać roztopioną czekoladę, wymieszać. Kolejno dodawać żółtaka oraz jajka, po każdym dokładnie zmiksować masę przez około pół minuty. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao i dodać w dwóch partiach do masy, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubite białka: najpierw połowę, delikatnie wymieszać, następnie pozostałą część, również delikatnie i krótko wymieszać. 

Masę przełożyć do okrągłej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 26 cm). Form włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 45 minut. 

Przygotować polewę: masło umieścić wraz z połamaną czekolada w rondelku, ciągle mieszając powoli podgrzewać, aż składniki się rozpuszczą. Polewę wylać na ostudzone ciasto i równomiernie rozprowadzić.

Smacznego :) 

Proste i szybkie ciasto czekoladowe

piątek, 22 stycznia 2016, deserowo
Tagi: czekolada

Polecane wpisy

Komentarze
2016/01/28 08:52:41
Bardzo lubię tego typu ciasta. Muszę wypróbować Twój przepis :)
Ja prowadzę bloga na temat robótek ręcznych, na którego serdecznie zapraszam. Chętnie dodam Twojego bloga do ulubionych i będę regularnym gościem :)
-
2016/01/28 09:46:17
Cieszę się bardzo, że podoba Ci się blog, zapraszam :)
-
2016/01/28 22:17:06
O, jakie pyszne ciasto, grzechu warte można powiedzieć ;) pozdrawiam:)
-
Gość: fif, *.lightspeed.miamfl.sbcglobal.net
2016/06/15 02:22:30
Piekłam wszystko się udało i smakowało :)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne